多吃西蓝花的理由
硫代葡萄糖苷还能通过减少高达73%的有害活性氧（ROS）来抑制炎症。硫代葡萄糖苷还是一种免疫刺激剂，因此西兰花能从多个方面有益地影响你的免疫功能。
西蓝花
速冻西蓝花，营养损失到底有多大？
由于饮食习惯和消费模式的不同，我国市面上直接售卖的冷冻蔬果较少，但在美国、日本等发达国家，商业化的冷冻果蔬在超市和便利店里都比较常见。所以，相关的测定数据也比较多。
山东秋种西蓝花，老农30年经验：抓住3个关键期，花球紧实又高产
“今年9月雨水比往年多，西蓝花育苗得提前搭防雨棚！”家住潍坊的老菜农李大叔每年秋种都盯着天气预报。根据山东省气象台数据，9月山东自西向东有中到大雨，局部暴雨，雨后气温回落至22-29℃，昼夜温差达8-10℃，这种“前湿后凉”的气候，刚好契合西蓝花“喜凉怕涝”的
西蓝花什么时候开始播种
在我国北方地区一般只能秋播或春播。越冬西兰花在 9 月份下旬至 10 月中旬播种为宜。因为西兰花喜冷凉气候，怕高温。如果错过了这个时间段，就要等到明年春季再播种了。另外，越冬西兰花一定要选择抗病虫害能力强的品种，并且要轮作倒茬，避免重茬，同时做好防寒保暖措施哦